#普洱茶#99陸羽班章一號、2000年白菜特二號熟餅，都是國營勐海茶廠最早的“班章”概念熟茶，開創(chuàng)了用班章茶料發(fā)酵高端熟茶的先河。這兩款茶的口感怎么樣？今天，就來和茶友們詳細聊聊。
▲藏品普洱
99陸羽班章是云南茶商何建偉在勐海茶廠定制的茶品，整個系列根據(jù)用料等級，分為一號、三號、五號共三款，其中一號又細分為黑色版、粉色版和綠色版。
▲99陸羽班章一號
99陸羽班章一號的用料很細嫩，基本都是芽頭料，餅面金芽密布。一號的三個版本中，黑色版量少質(zhì)優(yōu)，最受市場歡迎。今天我們主要聊的也是99陸羽班章一號黑版熟餅。
▲99陸羽班章一號
2000年白菜特二號熟餅，是廣州茶商何氏兄弟在勐海茶廠來料定制的茶品。當年一共生產(chǎn)了特二號、一號、二號總計三款熟茶。
▲2000年白菜熟餅系列
特二號可以說是熟茶里的巔峰之作，它舍棄了勐海茶廠傳統(tǒng)熟茶如7572、8592等按級別發(fā)酵拼配的做法，創(chuàng)新性使用班章料發(fā)酵壓制，口感渾厚有力，充分體現(xiàn)班章熟茶的魅力。
▲2000年白菜特二號
99陸羽班章一號，2000年白菜特二號，這兩款熟茶誰的口感更好？
99陸羽班章一號黑版熟餅，茶湯栗紅油亮，入口有咸魚香，苦感明顯，茶湯的厚度、滑度、甜度這3個指標表現(xiàn)適中，沒有特別出彩的感覺。前5泡茶湯的苦感呈坡式上升，中段后湯感濃郁厚重，苦感純粹直接，喝完嘴里留苦，就像在喝一杯黑咖啡，回甘較弱較慢。
▲99陸羽班章一號條索
▲99陸羽班章一號茶湯
第6-7泡開始，茶味慢慢往下掉，苦感變?nèi)酰珴獬矶纫搽S之下降。第9泡后，苦感還在，但幾乎沒有回甜，整體水路較粗，品飲愉悅度不高。
▲99陸羽班章一號茶湯
再來看看2000年白菜特二號熟餅。茶餅用料等級較高，但不像陸羽班章一號的芽頭那么多。茶湯紅濃油潤，入口稠厚，茶湯帶咸魚香，風格和陸羽班章一號很像，但白菜特二號勝在水路細膩絲滑，非常驚艷！
▲2000年白菜特二號條索
喝到中段，茶湯濃稠度更佳，微苦回甘帶糯香。水路更加細膩，達到入口即化的境界，像在喝一碗稠米湯，厚感、滑感、甜度都有，微微回甘讓品飲愉悅度更上一層樓。后段茶湯甜潤細膩，水路舒潤，而且茶味能一直保持，甜水明顯。
▲2000年白菜特二號茶湯
總體喝下來，這兩款茶年份相近，產(chǎn)區(qū)一致，風格有一定相似性，用料等級都很高，茶湯入口都帶苦底，咸魚香明顯，但也有一些細微的差別。
▲2000年白菜特二號條索
99陸羽班章一號（黑版）熟餅的苦底很明顯，回甘較弱較慢，水路也粗一些，中段過后茶湯很快掉味，豐富度和穩(wěn)定性都有所欠缺。
▲99陸羽班章一號條索
2000年白菜特二號熟餅，勝在水路絲滑，茶湯稠厚，香氣由咸魚香、糯香過渡到荷香、木香，茶湯層次變化豐富，把老熟茶的甜、滑、稠、厚發(fā)揮得淋漓盡致，“熟茶天花板”這個名字真不是吹的。
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